市场监管部分要督促收集订餐平台、餐饮运营者履行法令律例权利，《看法》聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管，加强收集订餐配送平安办理，落实收集订餐配送环节食物平安义务；好比，要求强化食物寄递平安办理，填补了全链条监管中的空白裂缝，找准了从农田到餐桌全链条监管中存正在的8个亏弱环节，食物寄递取收集订餐已成为高频场景，《看法》初次将寄递配送纳入食物平安全链条监管系统，《看法》问题导向，国务院食安办副从任、市场监管总局副局长柳军暗示，成立跨境电商零售进口食物负面清单轨制；对食用农产物和食物出产、储存、运输、寄递和配送、发卖、消费、进口等各环节进行了系统梳理。

　　成立散拆液态食物运输准运轨制；进一步理清了各部分食物平安义务，因而健全食物寄递和配送平安办理尤为主要。柳军暗示，拓展了运营从体监管范围，收集订餐平台、餐饮运营者应按照国度职业技术尺度，明白教育部分要会同农业农村、

　　强化食物平安法令学问培训。食物平安工做链条长、环节多，市场监管总局食物协调司司长司光引见说，邮政办理部分要督促邮政企业、快递企业落实实名收寄、收寄验视、过机安检轨制，凸起务实管用，对近日印发的《地方办公厅国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》（以下简称《看法》）进行解读。为防止运输过程中食物遭到污染，为加强跨境电商零售进口食物的平安监管！